Portrait

Copine Claude: ta BFF de la cuisine simple et efficace!

C’est par amour fou pour la cuisine saine que Claude se lança dans le projet d’une cantine de quartier composée exclusivement de produits frais, locaux, de saison, et le plus souvent possible bio.
Petit par la taille, mais pas dans son accueil! Copine Claude est un bel endroit de partage et de convivialité avec sa grande table d’hôte.
Le noyau de sa clientèle est formé d’habitués qui travaillent dans le quartier, mais il n’est pas rare

pour Claude de rencontrer de nouvelles têtes, attirées par l’attroupement et la délicieuse odeur de sa spécialité: les lentilles bio oeuf mollet-chorizo… Le restaurant est prit d’assaut? Pas d’inquiétude, tout s’emporte!
Chez Copine Claude, toutes les boissons proposées sont également locales. Il n’y a que sa propriétaire, bourguignonne d’origine, qui reste notre exportation préférée!