Portrait

L'amour et la pizza !

Aller chez Louie Louie, c’est comme retomber amoureuse après des années de mariage. Tu te souviens qu’au début tu frissonnais sous le croustillement parfait d’une pâte dans la bouche. Avant, la simple odeur te faisait complètement tourner la tête. Avec le temps, aujourd’hui quand tu pousses la porte, c’est plus la même excitation. Tu penses secrètement que tu as déjà essayé toutes les positions possibles avec la mozza, la tomate et l’origan. Même la Scamorza ne te fait plus autant rêver qu’au début. Tu pensais que c’était donc la fin de la passion pour laisser place à une forme de complicité rassurante…

Puis un jour, sans que tu le cherches vraiment, tu regardes une pizza sur le menu de Louie Louie. Elle est simple, pourtant tu ne retrouves pas vraiment tes habitudes. Au début, tu ne vois pas bien pourquoi. La soirée se passe naturellement, le cadre est léger et un peu épuré comme les recettes, rien n’est kitch ou attendu. Tu commences à comprendre que c’est ça la bonne surprise, sa simplicité. Ta pizza est là, son histoire ne te semble pas compliquée, tu la comprends, et pourtant tu te souviens pas en voir jamais croisée une comme ça. Finalement, tu réalises que c’est pour ça que tu l’aimes.