Basile Mûre
Coffee shop
18 Rue Sainte-Colombe
33000 Bordeaux
05 56 23 89 38
Du lundi au vendredi : 8h45 - 18h30
Samedi : 10h00 - 18h30
Dimanche : 10h00-16h00
C’est non loin de la petite place Fernand Laffargue que l’on peut retrouver Ours Café , un nouveau coffee original qui nous propose un triptyque intéressant : restauration/yoga/surf ; axé autour du bien-être.
Ours café, c’est trois potes avec pleins d’idées qui ont décidé de toutes les réaliser. J-C et Fabien aux cafés et Basile aux fourneaux, un trio de choc accompagné d’une jeune équipe, prêt à affronter toutes les vagues.
un esprit chill dans un corps sain
Dans cette sublime bâtisse la déco soignée et trendy bordelaise invite à nous attabler et goûter les propositions du moment. Les plats sont majoritairement végétariens, à base de légumes frais et de saison, avec un travail méticuleux sur les saveurs à l’image du Chef.
Que ce soit le tacos ou l’avocado toast, la douceur des mets proposés donne l’impression de manger des desserts salés.. Un régal qui correspond à l’ambiance : un esprit chill dans un corps sain. Et si on mange dans l’arrière salle, on a même la chance de voir et sentir la cuisine !
contact@hello-ernest.com
Association Ernest Loi 1901