Ça change toutes les semaines !
Entre bistronomie et street food avec des produits frais, de saison, cultivés en circuit court et majoritairement bio
4 impasse de joinville 75019
OUVERTURE le 5 octobre
du Lundi 9h au dimanche 18H
ON OUVRE le 5 octobre ! soutien nous ici
📍 L’adresse : 4 impasse de Joinville, 75019, à 5 mètre du Métro Crimée
👷🏻♀️ Les plans d’archi sont validés à 90 %
🍀 L’équipe cuisine et salle est quasiment au complet !
🔥 Lancement des deux mois de travaux. Objectif : ouverture le 1 er octobre !
Nous sommes Ernest, une grande famille de chef.fe.s et restaurat.eur.rices. solidaires qui, depuis 2015, fournit une aide alimentaire bio et en circuit court.
Nous avons cuisiné plus de 150 000 repas pour les personnes en grande précarité, avec nos bénévoles dans les cuisines de nos copains, puis dans notre cuisine auto construite dans le tiers-lieu le Sample.
Après deux ans de résidence de chef.fe.s, l’organisation de dizaines de festivals culinaires (dont CHEFFES ! 2020, 2022), il est temps de se poser et de construire dans la durée.
Aujourd’hui, avec et grâce à vous, nous allons ouvrir notre Tiers-lieu alimentaire et solidaire !
« PAR LA CONSOMMATION D’UN REPAS, FINANCER CELUI D’UN AUTRE »
C’est l’idée toute simple sur laquelle s’est fondé Ernest, réseau reliant des restaurateurs et leurs clients à des bénéficiaires de l’aide alimentaire du même quartier. Le bien manger est le moteur de notre aide alimentaire avec des produits frais, de saison, cultivés en circuit court.
Nos actions sont :
– des centaines de paniers de légumes distribués chaque semaine aux familles en situation de précarité
– des milliers de repas préparés par les chef.fes et bénévoles pour les personnes sans domicile
– des festivals culinaires et solidaires
contact@hello-ernest.com
Association Ernest Loi 1901