CHEZ ERNEST

Informations Pratiques

Chef

Ça change toutes les semaines !

Type de cuisine

carte de saison, abordable, entre bistronomie et street food !

Adresse

18 avenue de la République 93170 Bagnolet

Horaires

Jeudi = 18h - 00h
Vendredi = 18h - 00h
Samedi = 12h - 00h
Dimanche = 12h - 21h

« Chez Ernest », Notre tout premier restaurant!

A deux pas de la Porte de Bagnolet, dans les 2000m2 de jardin du Sample, un tiers lieu géré par LBFA, Ernest a auto-construit en 1 mois de chantier participatif un lieu de rencontre et de partage proposant une carte de saison, abordable, entre bistronomie et street food, dans la veine de l’identité culinaire de l’association.
Grâce à ce restaurant, Ernest peut augmenter et financer l’impact de ses actions d’aide alimentaire, continuer de cuisiner à l’aide de ses 80 chef.fe.s et ses 300 bénévoles, et enfin employer des jeunes en insertion.

« PAR LA CONSOMMATION D’UN REPAS, FINANCER CELUI D’UN AUTRE »

C’est l’idée toute simple sur laquelle s’est fondé Ernest, réseau reliant des restaurateurs et leurs clients à des bénéficiaires de l’aide alimentaire du même quartier. Le bien manger est le moteur de notre aide alimentaire avec des produits frais, de saison, cultivés en circuit court.

Nos actions sont :

– des centaines de paniers de légumes distribués chaque semaine aux familles en situation de précarité
– des milliers de repas préparés par les chef.fes et bénévoles pour les personnes sans domicile
– des festivals culinaires et solidaires

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contact@hello-ernest.com

Association Ernest Loi 1901