Qui est ernest?

Association Ernest réseau de restaurateurs solidaires

 

Depuis 2015, Ernest propose un système simple, le « pourmanger » : une majoration indolore de quelques centimes que le restaurateur applique sur une addition, afin de financer des programmes d’aide alimentaire de son quartier.


Aujourd’hui, plus de 200 chef.fes et restaurants ont rejoint la chaîne solidaire Ernest et en 2020, plus de 140 familles fréquentant des centres d’action sociale ou d’hébergement parisiens ont reçu chaque semaine un panier de légumes bio locaux.


La crise sanitaire a provoqué une crise alimentaire touchant les plus vulnérables qui dépendent des dispositifs d’aide alimentaire saturés. En conséquence, Ernest a décidé d’adapter son activité et a investi les cuisines des membres de son réseau de restaurateurs pour préparer des repas sains et savoureux à destination de personnes sans domicile, en situation de grande précarité.

Entre Mars et Juillet 2020, ce sont plus de 40 000 plats qui ont été préparés et distribués, et plus de 10 000 depuis le début du mois de Novembre 2020 en raison du second confinement !
Pour suivre les aventures de la Team Ernest VS COVID, rendez-vous sur notre journal de bord !

Par la consommation d’un repas, financer celui d’un autre

La bande

« Ernest, c’est sans doute le prénom du bébé que ces filles et ces garçons, tous nés entre 1987 et 1989, ont décidé d’élever plus tard parce que, maintenant, ils ont tant d’autres choses à accomplir… »

Pour lire la suite du portrait de famille écrit par Christian Jaurena clique ici

Depuis, Ernest a bien grandi et compte plus de 200 restaurants partenaires à Paris et Bordeaux et 6 centres sociaux et d’hébergement partenaires.  Chaque semaine des personnes dans le besoin accèdent elles aussi à une alimentation de qualité grâce aux “pourmanger”.
+ d’info sur nos actions ici
+ communiqué de presse ici

C’est aussi de grandes teufs culinaires solidaires...

Rejoins la famille! Chaque année Ernest fait son festival culinaire solidaire

En 2020 CHEFFES:

  • 37 cheffes
  • 800 convives,
  • 2 Jours,
  • 2500 assiettes,
  • 100 bénévoles
  • 20 commis stars

 

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Association Ernest Loi 1901